Shatleh Za'atar Manakisch (Manakish Thyme)

Fein gemahlener Za'atar von Shatleh, speziell für Manakisch. Thymian, Sumach und Sesam, einfach mit Olivenöl anrühren.

Der Za'atar Manakisch von Shatleh ist eine fein gemahlene, besonders aromatische Gewürzmischung, die speziell für das levantinische Fladenbrot Manakisch abgestimmt ist. Im Glas erkennst du die typische Mischung aus getrocknetem Thymian, herbsäuerlichem Sumach und gerösteten Sesamkörnern, wie man sie aus palästinensischen und libanesischen Küchen kennt.

Klassisch rührst du den Za'atar mit gutem Olivenöl zu einer streichfähigen Paste an und backst ihn als Manakisch auf frischem Teig. Genauso gut passt er als Dip zu Fladenbrot, über Labneh und Hummus, auf Ofengemüse, Kartoffeln oder gegrilltem Hähnchen.

• Speziell für Manakisch gemischt, fein gemahlen und intensiv im Aroma
• Thymian, Sumach und Sesam in levantinischer Tradition
• Mit Olivenöl als Paste, Dip oder Allround-Würze