Tahini online kaufen

Tahini kaufst du online ganz einfach bei Habibi Market. Tahini ist eine reine Paste aus gemahlenem Sesam und die Grundlage für Hummus, Baba Ghanoush, Halva, Saucen und Dressings. Gute Tahini besteht zu 100 Prozent aus Sesam, ist cremig fließfähig und nussig im Geschmack. Wir liefern nach Deutschland und in die EU, innerhalb Deutschlands ab 59 Euro versandkostenfrei, der Mindestbestellwert beträgt 25 Euro.

Was ist Tahini und wofür verwendet man es

Tahini, arabisch Tahina, ist eine Paste aus fein gemahlenem Sesam. Sie gehört zu den wichtigsten Grundzutaten der arabischen und orientalischen Küche und ist überraschend vielseitig. Diese Verwendungen solltest du kennen:

• Hummus: Kichererbsen, Tahini, Zitrone, Knoblauch und etwas Wasser ergeben den klassischen Hummus. Tahini sorgt für die cremige Bindung und den nussigen Geschmack.
• Baba Ghanoush: Geröstete Auberginen werden mit Tahini, Zitrone und Knoblauch zu einem rauchigen Dip verarbeitet.
• Tarator und Saucen: Tahini mit Zitrone und Wasser ergibt eine helle Sesamsauce zu Falafel, Fisch, Shawarma und gegrilltem Gemüse.
• Dressings und Dips: Mit Joghurt, Olivenöl oder Granatapfelmelasse entstehen schnelle Dressings für Salate und Bowls.
• Halva und Süßes: Aus Tahini und Zucker entsteht das berühmte Sesam-Halva. Pur als Aufstrich, mit Datteln oder Traubensirup wird Tahini zur süßen Spezialität.
• Backen und Smoothies: Tahini gibt Keksen, Kuchen und Smoothies einen nussigen Charakter und ist eine Alternative zu Nussmus.

Mit einem Glas reiner Tahini deckst du also herzhafte und süße Anwendungen zugleich ab. Wer einmal eigenen Hummus mit guter Sesampaste gemacht hat, merkt schnell den Unterschied zur Fertigware.

Worauf du beim Tahini-Kauf achten solltest

Nicht jede Sesampaste ist gleich. Diese Punkte helfen dir, gute Tahini zu erkennen:

• Zutaten: Reine Tahini besteht zu 100 Prozent aus Sesam, ohne Zucker, Öl oder Zusätze. Ein Blick auf die Zutatenliste lohnt sich.
• Röstung: Tahini aus geröstetem Sesam schmeckt kräftiger und nussiger und ist die übliche Wahl für Hummus und Saucen. Hell geröstete Varianten wirken milder.
• Sesamherkunft und Sorte: Die Qualität des Sesams bestimmt Geschmack und Bitternote. Eine fein gemahlene Paste schmeckt runder als eine grobe.
• Konsistenz: Gute Tahini ist fließfähig und cremig, nicht steinhart. Eine Ölschicht oben ist normal und ein Zeichen reiner Paste ohne Emulgatoren.
• Umrühren: Vor dem ersten Gebrauch das abgesetzte Öl gut einrühren, dann wird die Paste wieder gleichmäßig.

So findest du eine Sesampaste, die sich sowohl für cremigen Hummus als auch für feine Saucen und süße Spezialitäten eignet.

Unsere Tahini- und Sesam-Produkte

Diese Sesam- und Tahini-Spezialitäten findest du bei Habibi Market:

• sim sim Tahini reine Sesampaste als Basis für Hummus, Baba Ghanoush und helle Sesamsaucen.
• Al Beiruti Musabahha Hommos Tahini als fertiger Hummus mit Tahini für den schnellen Genuss.
• Sim Sim Plain Halva klassisches Sesam-Halva aus Tahini und Zucker.
• Sim Sim Halva mit Pistazie Sesam-Halva verfeinert mit Pistazien.
• sim sim Halva-Aufstrich cremiger Sesam-Aufstrich auf Halva-Basis fürs Brot.
• Al Zahraa Al Shamia Sesam-Kokos-Riegel Mix als süßer Snack mit Sesam.

Sortiment und Kategorien

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Versand und Service

Habibi Market liefert Tahini und orientalische Lebensmittel nach Deutschland und in andere EU-Länder. Innerhalb Deutschlands ist der Versand ab einem Bestellwert von 59 Euro kostenlos, der Mindestbestellwert beträgt 25 Euro. Bei Fragen zu deiner Bestellung erreichst du uns per E-Mail unter info@habibi-market.com.

Häufige Fragen

Was ist Tahini genau?

Tahini ist eine reine Paste aus gemahlenem Sesam, auf Arabisch Tahina. Gute Tahini besteht zu 100 Prozent aus Sesam ohne weitere Zusätze und hat eine cremige, fließfähige Konsistenz mit nussig-leicht bitterem Geschmack. Sie ist die Grundlage für Hummus, Baba Ghanoush, Halva und viele Saucen. Bei Habibi Market kannst du reine Sesampaste online nach Deutschland und in die EU bestellen.

Warum trennt sich mein Tahini und wie rühre ich es richtig um?

Da reine Tahini keine Emulgatoren enthält, setzt sich das Sesamöl oben ab, das ist ein Zeichen für gute Qualität. Vor dem ersten Öffnen das Glas kräftig schütteln und den Inhalt anschließend mit einem stabilen Löffel oder Messer vom Boden her gut durchrühren, bis Öl und Paste wieder cremig verbunden sind. Danach lässt sich Tahini gleichmäßig dosieren.

Wofür kann ich Tahini verwenden?

Tahini ist die Basis für Hummus und Baba Ghanoush, für Tarator-Sauce zu Fisch und Falafel sowie für Dressings und Dips. Mit Zitrone, Knoblauch und Wasser verrührt entsteht eine helle Sesamsauce. Süß wird Tahini in Halva, als Aufstrich aufs Brot, mit Datteln oder mit Traubensirup (Dibs) kombiniert. Auch in Backwaren und Smoothies passt der nussige Geschmack.

Worin unterscheidet sich gerösteter von ungeröstetem Tahini?

Tahini aus geröstetem Sesam schmeckt kräftiger, nussiger und etwas dunkler und ist die in der arabischen Küche übliche Variante für Hummus und Saucen. Tahini aus ungeröstetem oder hell geröstetem Sesam wirkt milder und heller. Für klassische orientalische Gerichte greifst du meist zur gerösteten Variante.

Wie lagere ich Tahini und wie lange ist es haltbar?

Tahini lagerst du am besten kühl, trocken und vor Licht geschützt. Ungeöffnet ist reine Sesampaste lange haltbar, das genaue Datum steht auf dem Glas. Nach dem Öffnen das Glas gut verschließen und einen sauberen Löffel verwenden. Tahini muss nicht zwingend in den Kühlschrank, im Kühlschrank wird die Paste jedoch fester und lässt sich vor Gebrauch kurz bei Raumtemperatur wieder geschmeidiger rühren.