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Za'atar online kaufen

Za'atar kaufst du online ganz einfach bei Habibi Market. Za'atar (auch Zaatar oder Zatar) ist eine orientalische Gewürzmischung aus getrocknetem Thymian, Sumach, geröstetem Sesam und Salz. Wir führen mehrere echte Sorten, von der klassischen Manakisch-Mischung über eine palästinensische Rezeptur bis zu reinen Thymianblättern. Wir liefern nach Deutschland und in die EU, innerhalb Deutschlands ab 59 Euro versandkostenfrei, der Mindestbestellwert beträgt 25 Euro.

Was ist Za'atar und woraus besteht er?

Za'atar bezeichnet zweierlei. Zum einen das wilde Thymiankraut, das im östlichen Mittelmeerraum wächst, zum anderen die daraus gemachte Gewürzmischung. Die klassische Mischung besteht aus vier Grundzutaten:

  • Thymian: getrocknet und gemahlen, gibt das herb-aromatische Rückgrat.
  • Sumach: die gemahlenen, säuerlichen Beeren des Sumachstrauchs sorgen für die typische Zitrusnote.
  • Sesam: geröstet, bringt Nussigkeit und Biss.
  • Salz: rundet ab und macht die Mischung sofort einsatzbereit.

Je nach Region und Familienrezept kommen Oregano, Majoran, Kreuzkümmel oder geröstete Kichererbsen dazu. Libanesischer Za'atar ist sumachreich und säuerlich-nussig, palästinensischer Za'atar oft kräuterbetonter mit hohem Thymiananteil, syrische und jordanische Mischungen variieren in Sumach und Salz. Genau diese Vielfalt findest du bei Habibi Market, sodass du die Variante wählen kannst, die zu deiner Küche passt.

Verwendung in der Küche

Za'atar ist vielseitig und braucht keine zusätzliche Würze, weil Salz und Sumach bereits enthalten sind. So setzt du ihn ein:

  • Manakish: Za'atar mit Olivenöl zu einer Paste verrühren, auf Fladenteig streichen und backen. Das ist das berühmte arabische Frühstücksbrot.
  • Brot und Olivenöl: frisches Brot in Olivenöl tunken und in Za'atar wenden, ein Klassiker zum Frühstück.
  • Dips und Labneh: über Labneh, Hummus oder Joghurt streuen, mit einem Schuss Olivenöl servieren.
  • Gemüse und Kartoffeln: Ofengemüse, Kartoffeln oder Blumenkohl vor dem Backen damit bestreuen.
  • Eier und Salate: Rührei, Spiegelei oder grüne Salate bekommen sofort eine orientalische Note.
  • Fleisch und Fisch: als Kruste oder Finish über Gegrilltes geben.

Wer es authentisch mag, kombiniert Za'atar mit gutem Olivenöl, frischer Zitrone und Knoblauch. So entsteht aus wenigen Zutaten eine ganze Mezze-Tafel.

Unsere Za'atar-Produkte

Diese echten Za'atar- und Thymian-Produkte kannst du bei Habibi Market online kaufen:

Mehr Sorten und passende Begleiter wie Sumach und Sesam findest du in der Kategorie Gewürze und Kräuter. Tiefer in die Küche tauchst du mit unseren Ratgebern zu libanesischen Lebensmitteln und arabischen Lebensmitteln ein.

Versand und Service

Habibi Market liefert Za'atar nach Deutschland und in andere EU-Länder. Innerhalb Deutschlands ist der Versand ab einem Bestellwert von 59 Euro kostenlos, der Mindestbestellwert beträgt 25 Euro. Bei Fragen zu deiner Bestellung erreichst du uns per E-Mail unter info@habibi-market.com. Aktuelle Rezepte und Neuheiten teilen wir auf Instagram @habibimarketcom, auf Facebook und auf TikTok @habibimarket.com.

Häufige Fragen

Was ist Za'atar genau?

Za'atar (auch Zaatar oder Zatar geschrieben) ist eine orientalische Gewürzmischung aus getrocknetem Thymian, Sumach, gerösteten Sesamkörnern und Salz. Je nach Region kommen Oregano, Majoran oder geröstete Kichererbsen dazu. Der Name bezeichnet sowohl das wilde Thymiankraut als auch die fertige Mischung. Bei Habibi Market kannst du verschiedene Za'atar-Sorten online kaufen und nach Deutschland und in die EU liefern lassen.

Wie verwende ich Za'atar in der Küche?

Klassisch verrührst du Za'atar mit gutem Olivenöl zu einer Paste und bestreichst damit Fladenbrot, das du als Manakish backst. Genauso gut passt die Mischung über Labneh, Hummus, Joghurt-Dips, gebackenes Gemüse, Ofenkartoffeln, Eier oder Salate. Auch zum Bestreuen von frischem Brot mit Olivenöl ist Za'atar ideal. Du brauchst keine zusätzliche Würze, da Salz und Sumach bereits enthalten sind.

Worin unterscheiden sich die regionalen Za'atar-Varianten?

Libanesischer Za'atar enthält meist viel Sumach und gerösteten Sesam und schmeckt säuerlich-nussig. Palästinensischer Za'atar ist oft kräuterbetonter mit höherem Thymiananteil. Syrische und jordanische Mischungen variieren in der Menge an Sumach und Salz. Bei Habibi Market findest du sowohl eine palästinensische Rezeptur als auch eine klassische Manakisch-Mischung und reine Thymianblätter.

Woran erkenne ich guten Za'atar?

Guter Za'atar duftet kräftig nach frischem Thymian und Zitrusnoten vom Sumach, die Farbe ist grün bis rotbraun und nicht gräulich verblasst. Achte auf einen hohen Thymian- und Sumachanteil statt auf viel Füllmaterial wie Weizen oder übermäßiges Salz. Eine luftdichte Verpackung und ein klares Mindesthaltbarkeitsdatum sprechen für Frische.

Liefert Habibi Market Za'atar auch in die EU?

Ja. Habibi Market versendet Za'atar nach Deutschland und in andere EU-Länder. Innerhalb Deutschlands ist der Versand ab einem Bestellwert von 59 Euro kostenlos. Der Mindestbestellwert liegt bei 25 Euro. Bei Fragen erreichst du uns per E-Mail unter info@habibi-market.com.