Shatleh Lorbeerblätter (Waraq Ghar) 50 g

Ganze getrocknete Lorbeerblätter von Shatleh im wiederverschließbaren Glas. Das klassische Aroma der levantinischen Küche für Suppen, Eintöpfe und Reisgerichte.

Ganze, getrocknete Lorbeerblätter der jordanischen Traditionsmarke Shatleh, im wiederverschließbaren Glas. Lorbeer (arabisch ورق غار, Waraq Ghar) gehört in der levantinischen Küche zu den klassischen Gewürzen für herzhafte Schmorgerichte. Beim Mitkochen geben die Blätter langsam ihr warmes, leicht harziges Aroma mit feinen Eukalyptus- und Pfeffernoten ab.

• Ideal für Suppen, Eintöpfe, Linsen und Bohnen, Tomatensaucen und Reisgerichte wie Maqluba oder Kabseh
• Auch für Fleisch- und Geflügelbrühen, Marinaden und eingelegtes Gemüse
• 1 bis 2 Blätter genügen pro Topf, früh mitkochen und vor dem Servieren entnehmen

Das geschraubte Glas hält die Blätter trocken und aromatisch, so bleibt der Vorrat lange ergiebig.