Shatteh Getrocknete Damaszener-Rosen (Ward Shami)

Fein-blumige, zart süßliche Damaszener-Rosenknospen von Shatteh. Ideal für Tee im Stil der syrischen Zhourat Shamia sowie für Desserts und orientalisches Gebäck.

Ganze getrocknete Knospen und Blütenblätter der Damaszener-Rose (Rosa damascena), wie sie in den Souks von Damaskus seit Generationen verkauft werden. Die Rosen von Shatteh duften fein-blumig und schmecken zart süßlich, getragen von den natürlichen ätherischen Ölen der Blüte.

Im Levante-Raum sind die Ward Shami fester Bestandteil der traditionellen Blütentee-Mischung Zhourat Shamia. Ein paar Knospen mit heißem (nicht kochendem) Wasser übergießen, einige Minuten ziehen lassen und nach Belieben mit Honig süßen.

• Für Tee und Aufguss, pur oder als Kräuter-Blütenmischung
• Verfeinert Desserts, Milchreis, Kompott und orientalisches Gebäck
• Schöne essbare Dekoration für Süßspeisen und Backwerk
• Naturbelassen, ohne Zusätze